自 1978 年的 水塘Laksa 就位于水塘路，据说最早期是从路边的一个档口起家，至今已有43年的历史。水塘Laksa 可说是新山的代表美食之一，也是许多人会选择的早餐好去处。其特别之处在于那浓郁的汤头，以虾、Belacan、椰浆等香料来熬制而成。
在水塘Laksa 的另一特色是配料选择多，有豆卜、炸料、鱼饼、蛤蜊、Laksa 丸等。如果喜欢吃辣的朋友，建议把水塘Laksa 特制的 sambal 辣椒酱放入汤里搅拌一起吃，再配上 Laksa 丸，那美味简直是不得了！
除了水塘Laksa 之外，这里也提供清汤或干捞面让不能吃辣的朋友或小朋友选择。而店家另外有售卖的是麻坡乌达 (Otak) ，配上水塘Laksa一起吃是别有一番风味呢！
这当地人口耳相传的水塘Laksa 小店，在烦恼着不懂要吃什么早餐的时候记得别忘了这地道的传统美食哦！
