你人生中的十大
虾面 是马来西亚槟城代表性的美食,是一道利用虾壳及辣椒熬煮的赤红辛辣汤底,再配上黄面条、米粉、虾和蕹菜等而成的面食料理,在马来西亚各地的华人茶餐厅或美食中心都可寻其踪迹。这道 虾面 在新山也是非常受欢迎的。你想知道新山十大虾面在哪里吗?新山虾面 的汤底充满虾的鲜味及辣椒等香料的香味,在新山华人中广受欢迎。虾面在马来西亚各地的路边摊、茶餐室、美食中心内都可轻易找到,是最能代表传统华人饮食的面食之一。
新山十大虾面 的主角就是他们所用的虾,除了虾肉之外,虾壳和虾头就是为这碗面挑大梁的主角。配合辣椒油和大骨(猪骨)来熬汤,虾壳和虾头里所有的精华都会完全渗入汤头中,这时汤就会变得更鲜甜味美。另外,在新山,虾面 通常也可分为炒 虾面 以及面汤两种做法。
新山十大虾面 追求的是新鲜的食材和酱料,这样才能确保煮出来的虾面汤头鲜甜,且配料都能入味。而且最重要是价格方面也相当的亲民,是很多人新山人心目中的最爱哦!
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